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银耳红薯羹

菜谱编号:042-445
银耳红薯羹是【雾霜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳红薯羹”。
银耳红薯羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红薯的营养价值就不用我多说了。

银耳红薯羹主厨:雾霜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
干银耳:适量--
辅助料用量
红薯:适量枸杞:适量
调味料用量
冰糖:适量--

银耳红薯羹的做法步骤

  • 第四步:用清水洗去红薯表面的淀粉。
  • 第六步:至红薯软烂后加入冰糖继续煮至冰糖溶解。
  • 第二步:将银耳放入汤锅,加入足够的清水大火烧开后改小火煮20分钟。
  • 第三步:将红薯洗净切皮切小块。
  • 第一步:将银耳提前泡发,洗净撕成小块。
  • 第七步:至冰糖溶解即可关火,撒入少量洗净的枸杞盖盖闷5分钟即可食用。
  • 第五步:银耳煮制20分钟后加入洗好的红薯,继续煮约10分钟。
  • 相关食材:红薯银耳

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