第二步:将淮山、银耳放入锅中加水煮沸。
第一步:淮山洗净,银耳用水泡软,去蒂,洗净,撒成小片。红薯去皮,洗净切厚块,用清水泡30分钟,去出里边的淀粉成分。
第三步:下入红薯,用小火煮至红薯软烂。
第四步:最后加入冰糖煮化即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
功效:
润肠健胃,强筋健体。食欲不佳的人,常饮此糖水能使食欲大振。。红薯能补虚益气,强生强肾,滋润肠胃;淮山能益脾胃、助消化、补肺止咳。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
银耳:5克 | 淮山:5克 |
红薯:200克 | 清水:2杯 |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
第二步:将淮山、银耳放入锅中加水煮沸。
第一步:淮山洗净,银耳用水泡软,去蒂,洗净,撒成小片。红薯去皮,洗净切厚块,用清水泡30分钟,去出里边的淀粉成分。
第三步:下入红薯,用小火煮至红薯软烂。
第四步:最后加入冰糖煮化即可。
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