广式莲蓉蛋黄月饼
广式莲蓉蛋黄月饼是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式莲蓉蛋黄月饼”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:240克 | 转化糖浆:180克 |
油:60克 | 枧水:2克 |
莲蓉:960克(100克一个的月饼,16个的量) | 咸蛋黄:16个 |
辅助料用量 | |
新鲜蛋黄:一个(刷月饼用) | -- |
广式莲蓉蛋黄月饼的做法步骤
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:莲蓉与蛋黄的做法