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木须肉

菜谱编号:425-162
木须肉是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木须肉”。
木须肉
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:125克黑木耳:5克
青瓜:半根胡萝卜:半根
鸡蛋:2只--
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量淀粉:适量
蚝油:适量--

木须肉的做法步骤

  • 第十一步:随后,下入里脊肉翻炒翻炒。
  • 第八步:将青瓜和胡萝卜放在案板上分别切成片。
  • 第十二步:接着,合入焯好的胡萝卜和黑木耳翻炒一下。
  • 第十三步:然后,合入切好的青瓜和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。
  • 第七步:拌匀,腌制10分钟。
  • 第九步:将切好的胡萝卜和黑木耳下入清水锅中焯开1——2分钟后捞出。
  • 第十步:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
  • 第五步:加适量的盐。
  • 第一步:食材:里脊肉(已清洗切片)、黑木耳(已泡发清洗)、青瓜(已清洗)、胡萝卜(已清洗去皮)、鸡蛋(已打入碗中)
  • 第三步:在里脊肉中加适量的料酒。
  • 第四步:加适量的生抽。
  • 第二步:将鸡蛋打成蛋液,待用。
  • 第十四步:最后,加适量的盐。
  • 第六步:加适量的淀粉。
  • 第十六步:调味炒匀即成。
  • 第十五步:加适量的蚝油。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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