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蒜蓉炒蕃薯叶

菜谱编号:425-170
蒜蓉炒蕃薯叶是【RLing】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉炒蕃薯叶”。
蒜蓉炒蕃薯叶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

碧绿的颜色,蒜香味浓郁,是一道美味的家常下饭菜!

蒜蓉炒蕃薯叶主厨:RLing

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蕃薯叶:适量大蒜:几瓣
辅助料用量
稻谷油:适量盐:适量
鸡精:适量热水:少许

蒜蓉炒蕃薯叶的做法步骤

  • 第二步:洗净的叶子分开
  • 第一步:蕃薯叶茎和叶子分开洗净备用(撕去筋,口感更脆)
  • 第四步:热锅倒入适量稻谷油,下蒜末煸香
  • 第八步:成品图
  • 第六步:再下叶子大火翻炒至变绿色,加入少许盐及鸡精调味即可
  • 第三步:大蒜几瓣去皮拍散切成蒜末备用
  • 第五步:先下茎翻炒片刻,加少许热水炒至翠绿色,加少许盐翻炒
  • 第七步:出锅装盘,色泽碧绿,好有食欲,成品图
  • 蒜蓉炒蕃薯叶做法技巧/窍门/补充说明:

    蕃薯叶的茎撕去筋后,炒好更脆爽!

    菜谱标签:热菜家常菜

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