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韭黄炒肉丝

菜谱编号:042-521
韭黄炒肉丝是【xuhozh】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭黄炒肉丝”。
韭黄炒肉丝
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭黄:一把鲜肉:一小块
辅助料用量
红灯笼椒:小半个食用油:少量
盐:少量黄酒:少量

韭黄炒肉丝的做法步骤

  • 第一步:韭黄洗净并切好备用.
  • 第二步:红灯笼椒和肉丝也洗净后切成丝备用.
  • 第四步:倒入切好的肉丝.
  • 第六步:锅中再重新倒入少量的食用油,然后把韭黄倒入,翻炒几下.
  • 第五步:加点黄酒,大火快速地翻炒至肉丝变白后先盛起.
  • 第九步:加入一点盐再炒几下即可出锅.
  • 第七步:把肉丝和红灯笼椒丝一起倒入韭黄中.
  • 第三步:把锅烧热后倒入食用油.
  • 第八步:大火快速翻炒.
  • 相关食材:韭黄

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