丝瓜香芋虾米粥
丝瓜香芋虾米粥是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜香芋虾米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋意渐浓,喝点温热的粥水滋润肠胃。秋天的芋头、番薯、土豆粗等纤维食物开始批量上市,适量进食能润滑肠胃,充养机体。搭配上甘凉清润的丝瓜来一起煮粥、生滚,甘润而不寒,成为初秋很好调补搭配。当然要加入虾干一起煲才够香。如果对虾肉过敏的,可换为瘦肉或者鸡肉。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:150克 | 香芋:150克 |
虾米:25克 | 大米:100克 |
辅助料用量 | |
生姜:2片 | 盐:适量 |
油:适量 | -- |