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糖醋青椒

菜谱编号:425-381
糖醋青椒是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋青椒”。
糖醋青椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款营养又美味的家常菜

糖醋青椒主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:5个鸡蛋:二个
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
辅助料用量
酱油:一匙陈醋:一匙
白糖:少许豆豉:半匙
鸡精:少许菜籽油:一匙

糖醋青椒的做法步骤

  • 第二步:切好葱姜蒜备用。
  • 第十步:大火收汁儿。放入鸡精再放点陈醋。
  • 第五步:锅底留油放入鸡蛋炒碎。转小火放入豆豉扁香。
  • 第六步:开大火放入青椒翻炒均匀
  • 第九步:淋上糖醋汁快速翻炒。
  • 第四步:两个鸡蛋均匀搅拌诶
  • 第一步:青椒洗净去籽备用
  • 第三步:热锅冷油,放入青椒,开中火炸虎皮状起锅备用。
  • 第七步:酱油陈醋蚝油,清水加白糖兑成一碗糖醋汁。
  • 第八步:大火把青椒炒至完全耙软熟透。
  • 糖醋青椒做法技巧/窍门/补充说明:

    糖醋汁餐根据自己的喜欢来调制

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青椒

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