铜锣烧
铜锣烧是【童尐果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铜锣烧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
铜锣烧,又叫黄金饼,因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点,也是日本的传统糕点。用东菱早餐机煎几块饼皮,再夹上做月饼剩下的馅料,非常美味。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:100克 | 鸡蛋:2个 |
牛奶:25克 | 蜂蜜:15克 |
黄油:10克 | 糖粉:30克 |
泡打粉:1克 | 小苏打粉:1克 |
辅助料用量 | |
北海道红豆牛奶:适量 | -- |