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家常菜肴@@客家南乳炸肉

菜谱编号：042-567

家常菜肴@@客家南乳炸肉是【meimei·lam】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜肴@@客家南乳炸肉”。

第十步：把适量的水倒入瓦煲煮沸。

第四步：将腌制好的肉用手抓均一会。

第十五步：及一匙蚝油。

第十六步：试试调好的味道，即可关火盛起。

第七步：取平底锅烧热倒入适量油，放入裹好的肉。（油不必多可以用煎炸方式）

第十二步：再将炸好的肉也一同加入。

第九步：炸好的花肉盛起，放入厨房纸上吸取多余的油。

第二步：将花肉洗净切好，以调味料腌制至少3小时以上。（我腌制过夜）

第五步：将肉裹上蛋液。

第一步：备好材料。

第六步：再裹一层薯粉。

第三步：把鸡蛋及薯粉个别装在碗里。

第八步：小火慢煎慢炸，一面煎黄，换另一面煎黄即可。

第十七步：客家南乳炸肉。

第十一步：把泡软的木耳切片倒入瓦煲中。

第十四步：焖好后，加南乳。

第十三步：盖上瓦煲盖子，以中火焖煮大约20至30分钟。

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