金针菇蛋花汤
金针菇蛋花汤是【M麦子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇蛋花汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
金针菇营养
1·含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;
2·有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;
3·金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处;
4·金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;
5·食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
金针菇:200克 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
热水:1大碗 | 蒜:2瓣 |
葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
香油:适量 | -- |
金针菇蛋花汤的做法步骤
金针菇蛋花汤做法技巧/窍门/补充说明:
金针菇宜熟食,不宜生吃。变质的金针菇不要吃。
相关食材:金针菇