第十九步:成品。
第十六步:蒸好金针菇腊肠端出。
第十八步:水淀粉勾薄芡,汤汁明亮关火。浇到蒸好的金针菇腊肠上即可。
第一步:胡萝卜,金针菇,腊肠。
第十三步:适量郫县豆瓣酱。
第二十步:成品。
第十步:姜蒜切小粒。
第二步:金针菇切去根,洗净备用。
第十七步:倒入半碗开水,适量生抽,鸡精调味。(郫县豆瓣酱是咸的,腊肠也是咸的,不用放盐)。
第七步:摆胡萝卜上面。
第十二步:锅内适量油烧热,姜蒜,胡萝卜碎放入她香。
第十一步:胡萝卜切小粒。
第八步:中间放些香肠碎,摆上一个胡萝卜花。
第五步:摆盘。
第九步:水开上屉蒸十五分钟。
第四步:胡萝卜切斜片。
第十四步:她出红油。
第六步:腊肠切小斜片。
第三步:摆盘。
第二十一步:成品。
第十五步:适量水淀粉备用。