炒鱿鱼条
炒鱿鱼条是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒鱿鱼条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道清淡口味海鲜小炒,鱿鱼味鲜,洋葱和尖椒既可以去腥又可以提鲜。同时鱿鱼的切法很简单,只需简单的切条就可以,是零厨艺的最佳选择。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鱿鱼:1条 | 洋葱:1个 |
尖椒:1个 | -- |
辅助料用量 | |
油:15克 | 盐:6克 |
蚝油:10克 | 葱:适量 |
料酒:15克 | 姜:适量 |
炒鱿鱼条的做法步骤
炒鱿鱼条做法技巧/窍门/补充说明:
1、汆烫鱿鱼不可过火,开水入锅,变色就可以捞出。
2、注意投料顺序,洋葱一定要最后放。
相关食材:鱿鱼