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糯米酿鱿鱼

菜谱编号:241-357
糯米酿鱿鱼是【末影】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米酿鱿鱼”。
糯米酿鱿鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼:500克糯米:200克
香菇:50克葱头:25克
辅助料用量
生抽:1汤匙蚝油:1/2汤匙
盐:1茶匙--

糯米酿鱿鱼的做法步骤

  • 第四步:热油,放入香菇、葱头粒,炒香;
  • 第三步:香菇提前浸泡后切成粒,葱头去衣切成粒;
  • 第八步:取出,切块,即可 。
  • 第六步:将炒的馅料,塞入鱿鱼里,用牙签封口;
  • 第一步:糯米提前浸泡12个小时,隔水大火蒸熟;
  • 第七步:烤箱预热,上下火220度 ,烤30分钟;
  • 第五步:倒入蒸好的糯米饭,加入盐、生抽、蚝油炒匀;
  • 第二步:鱿鱼撕去表面那层,用少量盐、生抽腌制1小时;
  • 相关食材:鱿鱼糯米

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