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椰蓉牛奶糕

菜谱编号:425-945
椰蓉牛奶糕是【鑫姐厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉牛奶糕”。
椰蓉牛奶糕
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛奶:1盒椰蓉:少许
玉米淀粉:少许--
辅助料用量
白糖:少许--

椰蓉牛奶糕的做法步骤

  • 第八步:倒淀粉水时千万别一下全部倒下去,要缓缓的倒入,边倒边搅拌如发现奶变糊搅拌的有些慢说明奶糕可以了,太稀了结不成糕,如奶糕太稀在加入水淀粉,把它倒入一个方盘中常温冷却就结成糕了
  • 第四步:放水,水没过淀粉即可,搅匀
  • 第六步:开火煮
  • 第九步:倒出奶糕切成方块,把奶糕一个个放入椰蓉中打个滚蘸上椰蓉即可!
  • 第二步:椰蓉少许
  • 第七步:奶煮至刚沸腾把调好水淀粉慢慢地倒入牛奶中,一边倒一边搅拌,不停的搅拌
  • 第五步:牛奶入锅放糖2勺
  • 第一步:牛奶一盒,玉米淀粉准备好
  • 第三步:取一小碗,放三勺淀粉
  • 椰蓉牛奶糕做法技巧/窍门/补充说明:

    淀粉最好是玉米淀粉做出成品细腻雪白,其他淀粉没做过。奶糕不能煮太稀,结不成块,只要搅拌像浆糊状即可,夏天冷藏可加快凝固速度。

    相关食材:牛奶椰蓉

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