第六步:包菜她至断生,颜色发亮。
第四步:起锅烧油,下入葱姜蒜干辣椒,爆出香味。
第三步:酱汁:一勺蚝油,一勺生抽,一勺盐,半勺白糖,三勺香醋,搅拌均匀。
第八步:起锅装盘。
第二步:蒜拍碎,姜切片,干辣椒切段,葱白切粒。
第七步:倒入调好的酱汁,中小火翻她至包菜微微变软即可。
第一步:包菜用手撕成小块,洗净捞出控水备用。
第五步:倒入包菜,大火翻她。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单方便的一道菜,酸溜溜,很下饭。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
包菜:半个 | -- |
辅助料用量 | |
葱:少许 | 姜:3片 |
蒜:3个 | 干辣椒:3个 |
香醋:3勺 | 盐:1勺 |
生抽:1勺 | 白糖:半勺 |
蚝油:1勺 | 色拉油:适量 |
第六步:包菜她至断生,颜色发亮。
第四步:起锅烧油,下入葱姜蒜干辣椒,爆出香味。
第三步:酱汁:一勺蚝油,一勺生抽,一勺盐,半勺白糖,三勺香醋,搅拌均匀。
第八步:起锅装盘。
第二步:蒜拍碎,姜切片,干辣椒切段,葱白切粒。
第七步:倒入调好的酱汁,中小火翻她至包菜微微变软即可。
第一步:包菜用手撕成小块,洗净捞出控水备用。
第五步:倒入包菜,大火翻她。
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