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牛腩萝卜煲(电饭煲版)

菜谱编号:426-342
牛腩萝卜煲(电饭煲版)是【麻麻的家常菜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛腩萝卜煲(电饭煲版)”。
牛腩萝卜煲(电饭煲版)
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:适量白萝卜:适量
辅助料用量
青椒:适量八角:一个
桂皮:适量香叶:适量
大蒜头:适量辣椒干:适量

牛腩萝卜煲(电饭煲版)的做法步骤

  • 第二步:腌制牛腩时候准备好香料,姜切片,辣椒干切段,大蒜八角香叶洗净放一起待用
  • 第三步:油烧热下香料煸香!
  • 第七步:按灶烧饭功能!(没有这功能的,按煮饭时间最长功能,高压电饭煲时间上要减少,我的是普通电饭煲!)
  • 第八步:牛腩入煲之后准备白萝卜,切滚刀块!(切和牛腩差不多大小即可)
  • 第十一步:成品!
  • 第十步:煮好之后返炒锅里,加青红椒,大火收汁即可(我没用买红辣椒,所以没用,可放可不放,放了装盘好看(??ω??)??)
  • 第九步:牛腩好了加入白萝卜,再按一次灶烧饭功能!(这里两次煮饭功能,大概50分钟)
  • 第六步:沸腾之后倒入电饭煲里!
  • 第一步:牛腩切块加料酒生抽腌制一下
  • 第四步:下牛腩翻炒,加老抽上色,加盐翻炒均匀!
  • 第五步:加水没过牛腩烧沸,加点白醋!牛腩更容易软烂
  • 相关食材:牛腩萝卜

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