山楂果酱
山楂果酱是【春天里的康桥】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山楂,又名山里红,有很高的营养和医疗价值,可起到增强食欲,改善睡眠,防衰老,延年益寿的作用,故山楂被视为“长寿食品”,每年秋季北方市场开始销售新鲜山楂果,果大坚硬,食之酸甜,并且有一个重要特性就是耐储存,不易坏,可长时间保存,可制作山楂酱,山楂羹,山楂粥等等食品,尤其秋冬季还有平喘化痰,抑制细菌的作用。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山楂:适量 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:(或冰糖)适量 | 水:适量 |
山楂果酱的做法步骤
山楂果酱做法技巧/窍门/补充说明:
注意一次勿多食,且食后刷牙,漱口,防止坏牙。
答配菜谱:山楂与果酱的做法