西红柿牛腩
西红柿牛腩是【玉兔的小幸福】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1·番茄牛腩里富含维生素A及抗氧化的维生素，维生素A原可在人体内转化维生素A，对人体的视力系统有好处；2·牛肉含多种蛋白质、人体必需的脂肪酸、脂肪，对增长肌肉，改善肌肉代谢及增强身体素质有好处；3·番茄含有维生素C，可促进铁的吸收，用于补铁、补血；4·番茄与牛肉营养搭配，可增强人体免疫力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：400克 | 西红柿：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 香叶：两片 |
| 花椒：适量 | 葱：适量 |
| 桂皮：一块 | 料酒：适量 |
| 食盐：适量 | 生抽：适量 |
| 姜：适量 | -- |
西红柿牛腩的做法步骤
西红柿牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
1·炖肉时要一次加足水，中途最好不要加水，如果确实需要加水的话也一定要加热水。
2·西红柿选择沙瓤的，熟的姣好一点的。
3·原汁原味最好，不用为了颜色好看添加番茄酱，尽量少添加辅料。
答配菜谱：西红柿与牛腩的做法