西红柿焖牛腩

第八步：直到西红柿洋葱炒软，出汁就差不多了。

第十四步：压好后，放入盐调味，再放几块之前切好的西红柿。

第五步：热锅，放入比较多的菜籽油，放入姜蒜和香料，煸炒出香味。

第十一步：一勺红烧酱油，把牛腩翻炒均匀。

第七步：洋葱煸炒软后放入西红柿继续煸炒。

第二步：冷水放入牛腩准备焯水。

第四步：焯水后的牛腩冲洗干净，沥干水备用。

第六步：放入洋葱煸炒。

第三步：焯水時放入适量料酒，直到把牛腩血沫煮出即可关火。

第九步：放入牛腩。

第十二步：最后放入几粒冰糖。

第十步：放入适量（一大勺）番茄酱。

第十三步：连汤带汁翻入高压锅，汤汁刚没过牛腩即可，如果西红柿汁少的话这時可以添加少许开水，上汽后压25分钟。

第一步：食材准备好，牛腩洗净切小块，洋葱和西红柿切小块，姜蒜切好香料准备好。