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芒果酥(蛋挞皮版)

菜谱编号:426-616
芒果酥(蛋挞皮版)是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果酥(蛋挞皮版)”。
芒果酥(蛋挞皮版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气热不想做太复杂的东西,冰箱里还有一些蛋挞皮,做个简单的芒果酥好了。

芒果酥(蛋挞皮版)主厨:龙宝宝陈诺

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蛋挞皮:11个芒果:1个
黑芝麻:适量--
辅助料用量
蛋黄液:适量--

芒果酥(蛋挞皮版)的做法步骤

第八步:撒上黑芝麻,不要撒太多,只是用来装饰的,用白芝麻也是可以的,放回烤箱继续200度上下火烤10分钟。

芒果酥(蛋挞皮版)做法第八步骤

第一步:蛋挞皮取出放到烤盘里彻底解冻。

芒果酥(蛋挞皮版)做法第一步骤

第二步:芒果削掉外皮,芒果肉切成小块。

芒果酥(蛋挞皮版)做法第二步骤

第三步:每个蛋挞皮里放入2-3小块芒果肉。

芒果酥(蛋挞皮版)做法第三步骤

第七步:芒果酥上刷适量的全蛋液。

芒果酥(蛋挞皮版)做法第七步骤

第四步:把蛋挞皮两边朝中间对折。

芒果酥(蛋挞皮版)做法第四步骤

第五步:烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火200度烤20分钟。

芒果酥(蛋挞皮版)做法第五步骤

第六步:芒果酥烤到10分钟的時候,烤箱按下暂停键,取出烤盘,剥掉蛋挞皮上的锡纸。

芒果酥(蛋挞皮版)做法第六步骤
芒果酥(蛋挞皮版)做法技巧/窍门/补充说明:

夏天买蛋挞皮建议选择就近的烘焙实体店,网上买的收到基本上都软化变形了。

菜谱标签:下午茶烘焙
相关食材:芒果蛋挞皮

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果酥(蛋挞皮版)。

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