第八步:撒上黑芝麻,不要撒太多,只是用来装饰的,用白芝麻也是可以的,放回烤箱继续200度上下火烤10分钟。
第一步:蛋挞皮取出放到烤盘里彻底解冻。
第二步:芒果削掉外皮,芒果肉切成小块。
第三步:每个蛋挞皮里放入2-3小块芒果肉。
第七步:芒果酥上刷适量的全蛋液。
第四步:把蛋挞皮两边朝中间对折。
第五步:烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火200度烤20分钟。
第六步:芒果酥烤到10分钟的時候,烤箱按下暂停键,取出烤盘,剥掉蛋挞皮上的锡纸。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气热不想做太复杂的东西,冰箱里还有一些蛋挞皮,做个简单的芒果酥好了。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛋挞皮:11个 | 芒果:1个 |
黑芝麻:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蛋黄液:适量 | -- |
第八步:撒上黑芝麻,不要撒太多,只是用来装饰的,用白芝麻也是可以的,放回烤箱继续200度上下火烤10分钟。
第一步:蛋挞皮取出放到烤盘里彻底解冻。
第二步:芒果削掉外皮,芒果肉切成小块。
第三步:每个蛋挞皮里放入2-3小块芒果肉。
第七步:芒果酥上刷适量的全蛋液。
第四步:把蛋挞皮两边朝中间对折。
第五步:烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火200度烤20分钟。
第六步:芒果酥烤到10分钟的時候,烤箱按下暂停键,取出烤盘,剥掉蛋挞皮上的锡纸。
夏天买蛋挞皮建议选择就近的烘焙实体店,网上买的收到基本上都软化变形了。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果酥(蛋挞皮版)。
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