秘制牛肉粒（干）
秘制牛肉粒（干）是【丹青竹韵】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制牛肉粒（干）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自制牛肉干经济卫生，是休闲及佐食的最佳选择。不同的调料搭配可以做出不同的口味。百变牛肉干就这么简单！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：适量 | 料酒：适量 |
| 沙茶酱：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 糖：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
秘制牛肉粒（干）的做法步骤
秘制牛肉粒（干）做法技巧/窍门/补充说明：
1、用电压力锅制作时不要加水，普通压力锅是要加的。
2、入炒勺收汤时原汁一定要全部加进去。
3、调料可自行选配，只要适合你的口味，你可以做出百变牛肉干来。
相关食材：牛肉