第一步：牛肉切片，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉腌制。
第三步：锅中热油，放入姜丝爆香。
第七步：完成，妥妥的下饭菜。
第二步：青椒、酸菜、姜丝、泡椒。
第五步：牛肉她至变色，铲至一边，放入酸菜、青椒她至断生。
第四步：放入牛肉片。
第六步：放适量酱油再混在一起她，最后放入泡椒粒。
酸菜炒牛肉
酸菜炒牛肉是【宸·羽】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炒牛肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：250克 | 酸菜：150克 |
| 青椒：1个 | 泡椒：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜丝：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 蚝油：适量 |
| 料酒：适量 | 薯粉：适量 |