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蒜苗炒猪耳朵

菜谱编号:427-049
蒜苗炒猪耳朵是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒猪耳朵”。
蒜苗炒猪耳朵
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪耳朵:1个--
辅助料用量
蒜苗:2颗芹菜:2颗
糖:半勺蚝油:1勺
盐:适量生抽:1勺
老抽:半勺姜:适量
料酒:1勺--

蒜苗炒猪耳朵的做法步骤

  • 第四步:把蒜头放入爆香,加入生抽,蚝油,老抽。
  • 第三步:先把肥的肉放入炒出油,再把瘦的猪耳朵放入炒出油。
  • 第五步:加入少许盐和糖,炒至蒜苗熟即可。
  • 第二步:蒜苗和芹菜切段。
  • 第六步:很简单的一道家常菜。
  • 第一步:猪耳朵洗干净放入锅里水里,倒入一勺料酒,和一块姜煮20分钟捞出切片。
  • 相关食材:猪耳蒜苗

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