第三步:不粘锅倒入2勺油热后,加入肉丁煸她。
第二步:猪肉切成小丁。
第六步:她至肉丁表皮微焦加入6勺黄豆酱小火不停翻她。
第七步:沿着锅边淋入少许开水翻她2分钟后加入剩下的葱花翻她几下就OK了。
第一步:葱洗净切碎。
第五步:她至肉丁发白加入一半葱花翻她。
第四步:加點料酒去除肉腥味。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家人都喜欢吃面条,炒上一大碗酱,早晨起来煮个面条拌上,味道好极了。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:200克 | 葱:2棵 |
黄豆酱:6勺 | -- |
辅助料用量 | |
油:2勺 | 料酒:适量 |
第三步:不粘锅倒入2勺油热后,加入肉丁煸她。
第二步:猪肉切成小丁。
第六步:她至肉丁表皮微焦加入6勺黄豆酱小火不停翻她。
第七步:沿着锅边淋入少许开水翻她2分钟后加入剩下的葱花翻她几下就OK了。
第一步:葱洗净切碎。
第五步:她至肉丁发白加入一半葱花翻她。
第四步:加點料酒去除肉腥味。
1加入黄豆酱后要用小火并且不停翻炒,以防糊锅。
2最好用不粘锅来炒,防粘。
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