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蚝汁油麦菜

菜谱编号:042-724
蚝汁油麦菜是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝汁油麦菜”。
蚝汁油麦菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油麦菜:适量蚝油:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
味精:适量水淀粉:适量

蚝汁油麦菜的做法步骤

  • 第十步:将熬好的蚝汁,均匀浇汁备用的油麦菜盘中,即可食用。
  • 第九步:加水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化即可关火。
  • 第二步:锅烧开水,放少许盐、几滴油。
  • 第三步:放入油麦菜。
  • 第六步:起锅热油,放入葱姜丝爆香。
  • 第五步:将油麦菜捞出,沥干水分,放入盘中备用。
  • 第一步:主辅料: 洗净油麦菜、蚝油、葱姜。
  • 第七步:加入蚝油。
  • 第八步:加适量水烧开,加盐味精调味。
  • 第四步:焯透后,即可关火。
  • 相关食材:油麦菜

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