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西红柿炒蛋

菜谱编号:427-311
西红柿炒蛋是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒蛋”。
西红柿炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃不够的家常菜,酸甜爽口,开胃下饭。鸡蛋不但营养丰富,还是餐说上的百搭,几乎每天都有它的踪影,怎么做都好吃。

西红柿炒蛋主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
西红柿:1个鸡蛋:1个
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱:适量白糖:适量
香菜:适量--

西红柿炒蛋的做法步骤

  • 第八步:出锅装盘。
  • 第四步:煎烤机加入适量的油。
  • 第一步:准备食材,西红柿洗净。
  • 第三步:鸡蛋打散,搅拌均匀。
  • 第二步:西红柿切块。
  • 第七步:炒至断生,将蛋饼推回,用铲子切碎,加入盐、白糖调味,撒上香菜末。
  • 第六步:加入西红柿翻炒。
  • 第五步:倒入蛋液,煎熟,推至一边,爆香葱花。
  • 西红柿炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    煎烤机不糊不粘,蛋饼可以不取出,直接抄西红柿。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:西红柿

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