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冬瓜排骨汤

菜谱编号:427-366
冬瓜排骨汤是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜排骨汤”。
冬瓜排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜有祛湿利水的功效,和排骨一起炖汤,汤汁清亮,香味扑鼻。

冬瓜排骨汤主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量冬瓜:适量
辅助料用量
炖肉料包:1包胡萝卜:适量
葱:适量盐:少许
姜:适量--

冬瓜排骨汤的做法步骤

  • 第六步:放胡萝卜,冬瓜煮10分钟
  • 第四步:压力锅里放葱姜,炖排骨料包。
  • 第八步:鲜美。
  • 第二步:排骨加一点点白酒焯水。
  • 第五步:放排骨,加水,炖20分钟。
  • 第三步:撇去浮沫。
  • 第一步:排骨浸泡出血水,多换几次水。
  • 第七步:加盐调味即可。
  • 冬瓜排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    冬瓜不要煮时间太长了,煮太久就不成型了。

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:排骨冬瓜

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