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辣炒茭白丝

菜谱编号:427-386
辣炒茭白丝是【猪仔影】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒茭白丝”。
辣炒茭白丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想吃茭白了?之前四川之旅带回了干辣椒,这次就来个辣炒茭白丝吧?纯素的,远离猪肉?

辣炒茭白丝主厨:猪仔影

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
茭白:4个--
辅助料用量
干辣椒:3个胡萝卜丝:适量
葱段:5克蒜片:适量
蠔油:2勺盐:适量
猪油:1·5勺--

辣炒茭白丝的做法步骤

  • 第三步:茭白丝开水焯一下??大概2分钟
  • 第一步:茭白去掉外衣,洗干净,切丝??
  • 第四步:热锅下猪油,倒入蒜片辣椒炒香
  • 第二步:准备配料??
  • 第六步:盛盘??
  • 第五步:倒入所有食材,煸炒一下,再倒蠔油,放盐,炒至均匀??
  • 第七步:这个辣椒给力??辣度刚刚好,我能接受??特别下饭哟
  • 辣炒茭白丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1:个人觉得茭白焯一下水更好吃??
    2:猪油炒,提亮菜色,也更香??
    3:喜欢更辣的,多放辣椒??

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茭白

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