石锅拌饭
石锅拌饭是【个性胜过姿色】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“石锅拌饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
听着石锅拌饭放在火上烧的滋滋作响的声音就会觉得很是温暖！在石锅锅内放入米饭及各种食材，烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，依个人的口味酌量添加辣椒酱，将饭、菜、酱料搅拌均匀，香味随着热腾腾的蒸气飘散开来。小姿是特别爱吃米饭的，几乎没有米饭就吃不了饭。日常饮食中其实很多食物糖分都很高，我们每天吃的米饭看似没有加糖，其实也是含糖的，白米饭的主要成分是淀粉，淀粉消化吸收后升高血糖。为了可以抗糖，这次用臻米脱糖电饭煲经过先煮再过滤，再蒸这样的程序，脱掉部分的淀粉。米饭降糖47·7%。做出的米饭口感还真的不一样，米饭依然很香，吃起来嚼劲十足。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：半个 | 火腿肠：1个 |
| 包菜：30克 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 韩式辣酱：2勺 | 雪碧：1勺 |
石锅拌饭的做法步骤
石锅拌饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·没有石锅也可以用咱们传统的砂锅代替。
2·石锅就是用来保温的，而且可以煎出超美味的香油锅巴，有多少人是冲着这锅巴吃拌饭的呀，超香的。
3·荤素搭配营养丰富的韩式石锅拌饭，菜品可随自己喜欢随意调整。
4·烹饪方式有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。
5·荷包蛋不要单独吃哦，将蛋黄戳破，一块儿拌进饭里，开动！
6·我做的这款拌饭比较素，如果您爱吃肉，也可以变着花样做肉丝拌饭或红烧肉拌饭，总之韩式辣酱是一定要有的。
7·怕太油的盆友可以都用水焯的方式处理蔬菜。菜量我没有特别标出来重量，大家可以根据自己的口味增减
8·用臻米脱糖电饭煲经过先煮再过滤，再蒸这样的程序，脱掉部分的淀粉。米饭降糖47·7%。做出的米饭口感还真的不一样，米饭依然很香，吃起来嚼劲十足。