虾球西兰花
虾球西兰花是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾球西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜肴的制作要点在于制作“虾球”，把虾仁制作成虾球，一是便于入味、再者可以剔除虾线、同时外形也比较好看，可以增减成品菜肴的卖相。这道菜肴还可以加一些自己喜欢的配料。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：100克 | 西兰花：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：10克 | 盐：5克 |
| 蚝油：10克 | 葱：适量 |
| 料酒：15克 | 淀粉：适量 |
虾球西兰花的做法步骤
虾球西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
1、虾球飞水的时间不宜过长，变色就可以捞出。
2、也可以加胡萝卜、黑木耳搭配。
答配菜谱：西兰花与虾的做法