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薏米冬瓜排骨汤

菜谱编号:427-958
薏米冬瓜排骨汤是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏米冬瓜排骨汤”。
薏米冬瓜排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

薏米健脾祛湿效果很好,冬瓜可以清热祛暑,利尿排毒祛湿,都是养生的好食材。薏米、冬瓜搭配排骨煲汤,味道鲜美,营养丰富,名副其实的一款好汤。

薏米冬瓜排骨汤主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
薏米:100克冬瓜:250克
排骨:300克--
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量
葱:适量姜:适量

薏米冬瓜排骨汤的做法步骤

  • 第二步:排骨洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水。
  • 第七步:薏米、排骨煲50分钟后将冬瓜入锅同煲。
  • 第六步:将冬瓜切成滚刀块。
  • 第八步:10分钟后加盐、胡椒粉断电。
  • 第四步:加姜片、适量水后将内胆放入电饭煲通电,调至1小时煲汤档煲。
  • 第三步:薏米、排骨放入电饭煲内胆。
  • 第一步:薏米洗干净用冷水浸泡2个小时。
  • 第九步:搅拌均匀即可享用。
  • 第五步:冬瓜洗干净,去皮去瓤。
  • 薏米冬瓜排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、食材搭配鲫鱼个人偏爱。
    2、薏米浸泡后容易煮熟。
    3、调味品依据个人口味添加。

    相关食材:排骨冬瓜薏米

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