海带冬瓜薏米汤
海带冬瓜薏米汤是【蓝色南半球】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带冬瓜薏米汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友又给了我半个嫩冬瓜，家里有海带有猪展骨还有薏米，正是我所需要的煲汤食材！冬瓜很嫩所以只需要去籽留皮切块就好，海带是韩国进口的，很嫩很干净，浸泡一小时足够，因为这里姜太贵了所以用了姜干。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：2000克 | 海带：25克 |
| 猪展骨：2块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 薏米：适量 | 姜干：少许 |
| 喜马拉雅盐：适量 | 胡椒粉：少许 |
| 鸡精：少许 | -- |
海带冬瓜薏米汤的做法步骤
海带冬瓜薏米汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、嫩冬瓜不用去皮、连皮煲味道更好。
2、海带浸泡之后需要剪短。
3、煲汤的开水只需半锅，因为冬瓜煲的过程会有大量水分。