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黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭

菜谱编号：428-068

黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭是【逝去的爱情】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

腌制了一晚上的嫩鸭，很入味，咸香适中。

黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭主厨：逝去的爱情

第十步：煸炒几分钟出锅。

第二步：嫩鸭去除内脏，切成小块，用胡椒粉，生姜，盐，料酒，生姜片腌制，我腌制了一晚上，很入味。

第三步：生姜切成片备用。

第八步：倒入啤酒继续大火焖至30分钟

第五步：加入生姜继续大火煸炒。

第四步：油锅烧热倒入嫩鸭，大火炒至没有水分，出油

第九步：加入大蒜苗，喜欢吃辣的可以放点老干妈。

第六步：加入一勺生抽。

第十一步：盛盘中。成品图。今天中餐。

第七步：煸炒均匀。

第一步：嫩姜清洗干净备用。

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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