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香蕉松饼

菜谱编号:428-325
香蕉松饼是【线线3896】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉松饼”。
香蕉松饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香蕉松饼既解决了香蕉吃不完的问题,早餐餐桌上又多了一道主食。

香蕉松饼主厨:线线3896

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
香蕉:2根--
辅助料用量
牛奶:100克鸡蛋:2个
低筋面粉:120克--

香蕉松饼的做法步骤

第七步:在图6状态下翻面,底色有點深。

香蕉松饼做法第七步骤

第九步:在图8状态翻面,底面颜色是金黄色。以上两种状态,仅供参考。还是要结合自家炉火大小,及時调正翻面

香蕉松饼做法第九步骤

第五步:再用搅拌棒将面粉搅打成细腻而充满气泡的稠糊。

香蕉松饼做法第五步骤

第三步:用ACA搅拌棒搅打成糊状。

香蕉松饼做法第三步骤

第六步:不粉锅不用放油,保持最小火加热,直接用大勺子舀一勺(一勺面糊重32g),垂直倒入锅中,面糊会向四周流动成圆形。当面糊逐渐出现小气泡,从边沿逐渐凝固到中心处约有一元硬币大小未完全凝固時翻面。

香蕉松饼做法第六步骤

第八步:当面糊边沿有1厘米宽凝固時,用铲子从饼的边沿处小心地掀起来,翻面。

香蕉松饼做法第八步骤

第十一步:另一面也是别样美丽??????布满细密的小孔洞。

香蕉松饼做法第十一步骤

第十步:方子一共做了16片香蕉松饼。

香蕉松饼做法第十步骤

第一步:香蕉要选成表皮起斑熟透的。去皮后重240g

香蕉松饼做法第一步骤

第二步:香蕉两根(去皮重240克),鸡蛋两个(去皮重103g),牛奶100g放入搅拌杯中。

香蕉松饼做法第二步骤

第四步:低筋面粉120g筛入香蕉糊中,先去用刮刀翻拌一下。

香蕉松饼做法第四步骤
香蕉松饼做法技巧/窍门/补充说明:

香蕉松饼,口味清甜,不需放糖。如果喜欢甜味可以减少牛奶和面粉。

相关食材:香蕉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香蕉松饼。

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