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牛肉炒苦瓜

菜谱编号:428-338
牛肉炒苦瓜是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒苦瓜”。
牛肉炒苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋季微燥,来盘苦瓜炒牛肉,不仅能清火,还营养美味!喜欢你也试试吧!

牛肉炒苦瓜主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:一条熟牛肉:适量
辅助料用量
稻米油:适量盐:适量
鸡精:适量热水:少许

牛肉炒苦瓜的做法步骤

  • 第二步:加入半勺盐,搅拌一下腌十分钟。
  • 第三步:倒掉腌出的汁水,清水冲洗一下沥干。
  • 第五步:热锅倒入适量稻米油,下苦瓜翻炒均匀,加入适量盐及少许热水翻炒至翠绿色。
  • 第六步:下熟牛肉翻炒片刻。
  • 第七步:把苦瓜混合炒匀,加入适量鸡精调味即可。
  • 第一步:苦瓜洗净切成薄片备用。
  • 第八步:成品图。
  • 第四步:腌制炒好的牛肉备好。
  • 牛肉炒苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    苦瓜切成薄片,加适量盐腌出苦水,清洗沥干水份!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉苦瓜

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