第三步：小米辣斜刀切马耳状，蒜，姜切片
第十一步：起锅装盘
第五步：起锅烧水，水开下入西兰花，加入少许盐，一勺食用油，水再次煮开，烫个20秒即可
第十步：倒入调好的酱汁，大火翻她入味即可
第九步：下入胡萝卜片，继续翻她
第六步：西兰花捞出过凉水，控水备用
第二步：胡萝卜切菱形块，浸入水里
第八步：下入西兰花，大火翻她
第四步：两勺蚝油，一勺盐，少许白胡椒粉，一勺生抽，两勺水淀粉，搅拌均匀，调成汁
第七步：起锅烧油，下入姜，蒜，小米辣爆出香味
第一步：西兰花掰成小朵，盐水浸泡半小時
蚝油西兰花
蚝油西兰花是【噬血gg】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油西兰花”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：400克 | 胡萝卜：半根 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：3片 | 蒜：3个 |
| 小米辣：3个 | 色拉油：适量 |
| 蚝油：2勺 | 生抽：1勺 |
| 水淀粉：2勺 | 盐：少许 |
| 白胡椒粉：少许 | -- |