泡椒牛蛙
泡椒牛蛙是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒牛蛙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
?方太美食大课堂?第7?道?泡椒牛蛙?
牛蛙?咸香味十足?,嫩弹爽滑的肉质?,裹着些许泡椒?的酸爽,想吃的小伙伴快试试吧?
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛蛙:2只 | 高汤:200克 |
黄瓜:150克 | 泡椒:80克 |
鸡蛋清:25克 | -- |
辅助料用量 | |
泡椒水:20克 | 淀粉:10克 |
料酒:10克 | 蚝油:5克 |
酱油:5克 | 盐:2克 |
鸡精:1克 | -- |
泡椒牛蛙的做法步骤
泡椒牛蛙做法技巧/窍门/补充说明:
1?食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
答配菜谱:泡椒与牛蛙的做法