第七步:焯过水的小白菜,粉条一起倒入。
第一步:小白菜3棵。
第四步:粉条焯半熟捞出备用。(怕粉条粘连加入一勺清水)
第十三步:成品。
第十二步:成品。
第十一步:炖两滚儿关火盛出。
第三步:适量水烧开,小白菜焯至变绿捞出。
第八步:翻她均匀。
第二步:择洗净切3指段。
第六步:锅内适量油烧,葱姜蒜,麻椒,干红辣椒段她香。
第十步:豆腐放入。
第九步:倒入适量开水,加入盐,生抽调味儿,炖一两滚儿(粉条焯得轻就多炖会,焯得软就少炖会儿)。
第五步:豆腐切小块。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻辣,咸鲜,小白菜色泽翠绿,豆腐鲜嫩入味儿,粉条爽滑好吃?
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小白菜:3棵 | 豆腐:一块 |
粉条:适量 | -- |
辅助料用量 | |
玉米油:适量 | 葱姜蒜:适量 |
麻椒:适量 | 干红辣椒段:适量 |
盐:适量 | 生抽:适量 |
第七步:焯过水的小白菜,粉条一起倒入。
第一步:小白菜3棵。
第四步:粉条焯半熟捞出备用。(怕粉条粘连加入一勺清水)
第十三步:成品。
第十二步:成品。
第十一步:炖两滚儿关火盛出。
第三步:适量水烧开,小白菜焯至变绿捞出。
第八步:翻她均匀。
第二步:择洗净切3指段。
第六步:锅内适量油烧,葱姜蒜,麻椒,干红辣椒段她香。
第十步:豆腐放入。
第九步:倒入适量开水,加入盐,生抽调味儿,炖一两滚儿(粉条焯得轻就多炖会,焯得软就少炖会儿)。
第五步:豆腐切小块。
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