鱼鲜粥
鱼鲜粥是【吴8823033】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼鲜粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
真正的鲜,不用鸡粉,味精,只放点盐和胡椒。特别的营养喔!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
青鬃小带鱼:1500克 | 大米:两人食量 |
莲子:适量 | 生菜:适量 |
胡椒:适量(点晴之处,去腥) | -- |
辅助料用量 | |
莲子:适量(花生米也行) | 盐:适量 |
鱼鲜粥的做法步骤
鱼鲜粥做法技巧/窍门/补充说明:
带鱼有两种,一种是白鬃的没什么汤水,一般煎比较多。另一种就是那鬃毛有点青黄色的,个头也没那白鬃的带鱼大,最大的也就50厘米长,这种鱼的汤水好,营养更高。