当前位置:首页 > 菜谱大全 > 煲仔饭

煲仔饭

菜谱编号:429-464
煲仔饭是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煲仔饭”。
煲仔饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于上班族来说,做一道简单快手的煲仔饭,真是挺不错的选择?

煲仔饭主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大米:150克水:适量
油:少许(煮米饭用)--
辅助料用量
猪肉:适量火腿肠:一根
鸡蛋:一个生抽:少许
盐:少许油:适量
芹菜:少许香油:少许

煲仔饭的做法步骤

  • 第六步:待大米把米汤差不多吸收干后,打开锅盖
  • 第一步:准备好大米
  • 第九步:盖上锅盖,关火后,再虚焖3—5分钟
  • 第八步:淋上少许生抽和香油(不喜欢的可以不加),用芹菜叶装饰一下
  • 第七步:摆入荷包蛋、莲藕丸子、火腿肠片,大肉片在米饭上,再焖5分钟(可以听到锅内有嗞嗞的响声就好了)
  • 第四步:趁着焖米饭的时候,煎一个荷包蛋
  • 第二步:清洗干净,加适量的水和少许油
  • 第五步:肉切大片,先用刀背拍松,入锅中煎至两面金黄
  • 第十步:好了,好香哦??。
  • 第三步:大火煮开,水开后,打开锅盖把米铲动一下,以免糊底,再转小火焖15分钟
  • 煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明:

    由于小朋友不吃青菜,所以就没放,喜欢的话,可以放上一些青菜和西兰花、胡萝卜之类,(青菜要提前焯熟),不仅营养更加全面,而且做出来的煲仔饭层次也能更丰富些,好看又好吃??,煲仔饭除了一开始大火烧开后,要全程小火焖哦。

    煲仔饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【芊芊_DOkzbcaviraI】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煲仔饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜