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塔吉锅懒人美食-----腊味煲仔饭

菜谱编号:205-562
塔吉锅懒人美食-----腊味煲仔饭是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“塔吉锅懒人美食-----腊味煲仔饭”。
塔吉锅懒人美食-----腊味煲仔饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是中秋节,先祝大家节日快乐。

今天这款腊味煲仔饭是用塔吉锅做的,说起塔吉锅,我想很多亲已经用过了,但我却一直没买过,最近朋友送了我一款塔吉锅,颜色艳丽很漂亮,用它来做了经典美味腊味煲仔饭,不仅味道好,最重要的是做起来非常简单还省时间。

第一次用塔吉锅做饭饭,感觉真的好快,从生米到最后完全做好,也不超过15分钟时间,是典型的懒人美食呢。

塔吉锅懒人美食-----腊味煲仔饭主厨:sunshinewinnie

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大米:适量香肠:适量
腊肉:适量小白菜:适量
胡萝卜:适量蚝油:适量
生抽:适量--

塔吉锅懒人美食-----腊味煲仔饭的做法步骤

第三步:将塔吉锅用中火加热,水沸腾后,塔吉锅的盖子缝隙中有水溢出来,将火再关小一些,焖3分钟左右。

塔吉锅懒人美食-----腊味煲仔饭做法第三步骤

第二步:先在塔吉锅底部刷一层油,倒入泡好的米,炒泡了1个小時,米和水的比例用的是1:1·5。

塔吉锅懒人美食-----腊味煲仔饭做法第二步骤

第一步:将米洗一下后,用水泡上。因为炒们喜欢吃软一點的腊肉和香肠,所以炒将香肠和腊肉先煮熟,切片备用。

塔吉锅懒人美食-----腊味煲仔饭做法第一步骤

第七步:关火后,再焖2分钟,然后摆上焯好的小白菜和胡萝卜,再放上鸡蛋,淋上调味,美味的饭饭就做好啦。

塔吉锅懒人美食-----腊味煲仔饭做法第七步骤

第四步:将准备好的腊味摆放在米饭上,再焖2-3分钟就OK了。

塔吉锅懒人美食-----腊味煲仔饭做法第四步骤

第五步:水里加一些盐和橄榄油,将小白菜焯熟。

塔吉锅懒人美食-----腊味煲仔饭做法第五步骤

第六步:捞起备用,将蚝油和生抽倒在碗里,搅匀,做成调味。

塔吉锅懒人美食-----腊味煲仔饭做法第六步骤
塔吉锅懒人美食-----腊味煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明:

原料:大米香肠腊肉
配菜:小白菜胡萝卜
调味:蚝油生抽

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的塔吉锅懒人美食-----腊味煲仔饭。

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