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比煲仔饭还要好吃的懒人排骨饭

菜谱编号:131-533
比煲仔饭还要好吃的懒人排骨饭是【鱼尾巴】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“比煲仔饭还要好吃的懒人排骨饭”。
比煲仔饭还要好吃的懒人排骨饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

突然有点很想念在老家的爸爸。

爸爸是一个性子有点急躁,并且有点好强的人。在小时候,总觉得爸爸是无所不能的,可今年中秋回家时,忽然发现,有些事情爸爸已经是有心无力了,看着他有点佝偻的身影,心有点酸酸的,很想接他上来跟我们一起住,可老人家不习惯,每次上来没几天就嚷着要回家。

比煲仔饭还要好吃的懒人排骨饭主厨:鱼尾巴

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大米:250克排骨:450克
辅助料用量
香葱:适量姜:适量
调味料用量
生抽:2小勺拌饭酱:1大勺
白砂糖:适量食用油:适量

比煲仔饭还要好吃的懒人排骨饭的做法步骤

第三步:葱洗干净,切成葱花。

比煲仔饭还要好吃的懒人排骨饭做法第三步骤

第一步:把所有材料准备好。

比煲仔饭还要好吃的懒人排骨饭做法第一步骤

第四步:排骨洗干净,切成小块。

比煲仔饭还要好吃的懒人排骨饭做法第四步骤

第十步:没有经过明火煲煮,所以不会上火,但味道绝不亚于煲仔饭。

比煲仔饭还要好吃的懒人排骨饭做法第十步骤

第七步:米淘干净,加入适量的水,按下电饭煲煮饭键。

比煲仔饭还要好吃的懒人排骨饭做法第七步骤

第八步:煮至微开時,加入腌制好的排骨,盖上煲盖,煮至饭熟。

比煲仔饭还要好吃的懒人排骨饭做法第八步骤

第六步:再加入小许食用油搅拌均匀,腌制30分钟。

比煲仔饭还要好吃的懒人排骨饭做法第六步骤

第五步:加入白砂糖、生抽拌匀后。

比煲仔饭还要好吃的懒人排骨饭做法第五步骤

第九步:煮至微开時,加入腌制好的排骨,盖上煲盖,煮至饭熟,加入拌饭酱,搅拌均匀即可开吃。。

比煲仔饭还要好吃的懒人排骨饭做法第九步骤

第二步:姜去皮,切成丝。

比煲仔饭还要好吃的懒人排骨饭做法第二步骤
比煲仔饭还要好吃的懒人排骨饭做法技巧/窍门/补充说明:

整个过程简单快捷,只需注意水的用量,我这饭的水和米的比例大概是1:1·2左右。

相关食材:排骨

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的比煲仔饭还要好吃的懒人排骨饭。

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