第二步：土豆入油锅短生。
第四步：生抽，老抽，白糖，蚝油配成调味汁，饭好后，趁热浇到米饭上，会听到滋滋的声音，大功告成！
第三步：大米淘净加水，再滴上少许油，按煮饭键，煮至开始冒泡時，把腊肉片和炒好的土豆铺到米饭上。
第一步：腊肉场切片，土豆切块。
腊肉煲仔饭
腊肉煲仔饭是【游游天下】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉煲仔饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
美味又简单！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肠：适量 | 土豆：适量 |
| 大米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 白糖：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |