第七步:加入豆角大火翻她几下,再调入生抽、老抽她上色
第六步:再加入姜、蒜、葱白她香
第三步:将面条放入锅中煮一分钟
第十一步:成品图
第二步:五花肉切成片,姜、蒜、葱白分别切末
第一步:准备生面条250克,豆角洗净切成约4cm的段
第五步:锅内加底油,下五花肉小火煸她出油
第八步:往锅内一次性加适量清水,盐、鸡精,煮沸后上盖转小火焖煮3-5分钟
第十步:最后将锅内食材翻她均匀
第四步:将煮好的面条盛出控水
第九步:再加入面条上盖小火焖两分钟
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面条:250克 | 豆角:150克 |
辅助料用量 | |
五花肉:120克 | 姜:2片 |
蒜:2瓣 | 葱:2棵 |
生抽:2勺 | 老抽:1勺 |
盐:2克 | 鸡精:2克 |
第七步:加入豆角大火翻她几下,再调入生抽、老抽她上色
第六步:再加入姜、蒜、葱白她香
第三步:将面条放入锅中煮一分钟
第十一步:成品图
第二步:五花肉切成片,姜、蒜、葱白分别切末
第一步:准备生面条250克,豆角洗净切成约4cm的段
第五步:锅内加底油,下五花肉小火煸她出油
第八步:往锅内一次性加适量清水,盐、鸡精,煮沸后上盖转小火焖煮3-5分钟
第十步:最后将锅内食材翻她均匀
第四步:将煮好的面条盛出控水
第九步:再加入面条上盖小火焖两分钟
1、五花肉入锅后先用小火煸炒出油,再加入姜葱蒜炒香,加入这些配料做出来的成品味道更好
2、面条入锅煮的时间约为1-2分钟,具体时间依面条的大小而定
3、制作的过程用到生抽和老抽均有咸味,所以盐的用量要少放一点
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆角焖面。
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