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青椒鸡肉煎饺

菜谱编号:429-684
青椒鸡肉煎饺是【髅小彬】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒鸡肉煎饺”。
青椒鸡肉煎饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克鸡胸肉:1块
青椒:8个--
辅助料用量
花椒粉:1/2匙黑胡椒粉:1/2匙
盐:1匙生抽:1勺
蚝油:1勺鸡汁:1匙
清水:15克(拌馅)植物油:5勺
小葱:7根--

青椒鸡肉煎饺的做法步骤

  • 第二步:鸡胸肉切块,放入料理机打成肉糜
  • 第六步:锅中加入2勺植物油,放入包好的饺子小火煎
  • 第五步:面团揉匀,分成若干小剂子,擀成饺子皮
  • 第七步:至底部金黄后加入没过饺子1/3的清水,盖盖中火焖至听到噼啪声时关火即可。
  • 第一步:面粉中加入适量清水揉成软硬适中的面团,盖保鲜膜醒30分钟,期间揉一次
  • 第四步:加入花椒粉,黑胡椒粉,盐,生抽,蚝油,鸡汁,清水,3勺植物油和葱花搅打上劲
  • 第三步:加入青椒末
  • 菜谱标签:家常菜主食饺子
    相关食材:鸡肉青椒

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