苋菜豌豆凉粉
苋菜豌豆凉粉是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苋菜豌豆凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红苋菜是营养价值很高的蔬菜，秋天正是吃红苋菜的季节，用苋菜煮出来的水做凉粉，做出来的凉粉颜色粉粉的，充满少女味。苋菜具有清热解毒的效果，和凉粉很搭呢。加上香脆的花生米、醋、生抽、香油等配料一起吃，越吃越想吃，根本停不下来，一大盘的凉粉2个人一眨眼功夫就吃完了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豌豆淀粉：80克 | 苋菜水：560克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 米醋：适量 | 糖：适量 |
| 花生仁：适量 | 蒜：适量 |
| 芝麻油：适量 | -- |