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葱油鸡腿

菜谱编号:430-066
葱油鸡腿是【髅小彬】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油鸡腿”。
葱油鸡腿
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:4个--
辅助料用量
姜:5克大葱:5克
花椒粒:1匙盐:1匙
色拉油:3勺小葱:6根
酱油:3匙--

葱油鸡腿的做法步骤

  • 第五步:锅中加入色拉油,放入小葱段,小火煎炸
  • 第四步:取出放入冰水中过凉,捞出斩块
  • 第二步:加入适量清水
  • 第一步:锅中加入姜片,大葱段,花椒粒和盐
  • 第六步:小葱变色后倒出,加入酱油,搅拌均匀,鸡肉蘸食即可。
  • 第三步:放入鸡腿,煮开后撇出浮沫,中小火煮20分钟,关火焖一会儿
  • 相关食材:鸡腿葱油

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