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嫩烤鸡翅

菜谱编号:430-302
嫩烤鸡翅是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“嫩烤鸡翅”。
嫩烤鸡翅
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡翅中:12个色拉油:20ML
老抽:1勺料酒:2勺
胡椒粉:适量生抽:2勺
蜂蜜:10ML盐:少许
辅助料用量
奥尔良腌料:10克--

嫩烤鸡翅的做法步骤

  • 第二步:将全部材料混合拌匀调成肋排腌制酱;
  • 第一步:鸡翅洗干净,背部划两刀
  • 第四步:取出鸡翅,垫锡纸,蜂蜜和色拉油调成酱汁,均匀的刷在鸡翅两面;
  • 第五步:预热机器嫩烤200度,放入机器,烤制15min;
  • 第三步:将鸡翅放入酱料中,充分抓匀,腌制过2h以上;
  • 第六步:烤制10后取出,表面再次刷一层蜂蜜汁,继续烤5min,烤制鸡翅表面金黄取出即可
  • 嫩烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    肋排腌制需要覆盖保鲜膜

    相关食材:鸡翅

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