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孜然子姜鸡翅尖

菜谱编号:298-901
孜然子姜鸡翅尖是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然子姜鸡翅尖”。
孜然子姜鸡翅尖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡翅尖即鸡翅膀的外端,它含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白,对于血管、皮肤及内脏弹性保护都有辅助效果。鸡翅尖皮薄肉嫩,烹饪时极易入味。晚上宵夜吃烧烤的时候回回必点,直到听说了鸡翅尖是鸡沉积毒素的地方,多吃会致癌的说法。事实上制造这谣传的人可能混淆了尖翅和翅尖。尖翅是鸡尾骨退后形成的一块尾综骨,一般叫鸡三角,鸡尖或者鸡屁股,它里面有两枚尾脂腺,而这个部位是对外开放的,容易引起腺体的堵塞和鸡的炎症因此吃的时候最好摘除。尖翅和鸡翅尖是完全不同的两个部位,所以,我又开始愉快的吃上鸡翅尖了~

孜然子姜鸡翅尖主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅尖:500克子姜:150克
盐:适量--
辅助料用量
料酒:10克酱油:15克
蚝油:10克清水:适量
蒜末:2克辣椒粉:适量
孜然粉:适量--

孜然子姜鸡翅尖的做法步骤

第七步:加入清水焖煮3分钟

孜然子姜鸡翅尖做法第七步骤

第一步:准备好子姜,子姜买的時候挑选比较鲜嫩光滑的,这样的口感好,切丝

孜然子姜鸡翅尖做法第一步骤

第六步:加入酱油,蚝油,料酒,盐翻她上色

孜然子姜鸡翅尖做法第六步骤

第八步:水分略干倒入孜然粉和辣椒粉拌匀即可出锅

孜然子姜鸡翅尖做法第八步骤

第三步:热锅,锅内放入是的食用油爆香蒜末

孜然子姜鸡翅尖做法第三步骤

第二步:鸡翅尖买回洗净,去掉剩余杂毛

孜然子姜鸡翅尖做法第二步骤

第五步:倒入鸡翅尖翻她

孜然子姜鸡翅尖做法第五步骤

第四步:放入子姜和辣椒段爆她至香气出来

孜然子姜鸡翅尖做法第四步骤
相关食材:鸡翅翅尖孜然

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然子姜鸡翅尖。

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